Détection de la toxine émétique Bacillus cereus – le céréulide
Récemment, des produits ont été rappelés en Suisse en raison d’une contamination par la toxine céréulide. La consommation de produits concernés peut entraîner des effets indésirables tels que des nausées et des vomissements.
Depuis janvier 2026, notre Centre de compétence pour les contaminants propose l’analyse de la toxine émétique céréulide de Bacillus cereus dans toutes les matrices alimentaires, au moyen de la LC‑MS/MS conformément à la norme ISO 18465:2017.
Pourquoi nous choisir ? ✅ Analyses accréditées ✅ Une équipe expérimentée ✅ Des résultats rapides
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