Analyses de denrées alimentaires - Eurofins Scientific AG
Votre partenaire compétent pour tous les aspects de l’analyse des aliments et des conseils d’accompagnement
De l’analyse à la certification: Le Groupe Eurofins offre des services d’analyses et de laboratoires, de gestion de la qualité et de conseil au plus haut niveau pour l’ensemble de l’industrie de l’alimentation humaine et animale.
Avec nous, vous avez un partenaire fiable tout au long de la chaîne de valeur alimentaire.
La microbiologie sur le site de Schönenwerd (ISO 17025)
Les micro-organismes jouent un rôle essentiel dans la production, le raffinement et la conservation des aliments. Si certains processus microbiens sont souhaités dans les aliments, d'autres peuvent, par leur nature même, en altérer d'autres. Outre les micro-organismes qui ne sont pas nuisibles à la santé, les germes nuisibles à la santé (pathogènes) peuvent également altérer les aliments et présenter ainsi un risque pour la sécurité du consommateur.
L'analyse des micro-organismes de votre produit est donc d'une importance capitale, notamment dans le domaine de l'assurance qualité des denrées alimentaires, des aliments pour animaux et de l'eau potable, ainsi que dans le domaine des bonnes pratiques de fabrication (échantillons environnementaux). Outre l'analyse microbiologique, notre service comprend également l'interprétation des résultats microbiologiques et l'émission de recommandations.
Des processus de pointe avec une expertise, voilà ce que nous offrons directement depuis notre site de Schönenwerd. Les germes microbiologiques les plus courants sont analysés par nos soins, selon les méthodes ISO, PCR et selon Ph. Eur..
Renseignez-vous sur nos solutions les plus fiables, telles que:
- Analyse rapide BACGene PCR pour Listeria et Salmonella spp.
- Identification des germes par Maldi-TOF MS
En tant que laboratoire indépendant proposant des services de qualité, des expertises juridiques et des inspections pour la sécurité alimentaire, Eurofins Scientific AG place ses clients suisses au centre de ses intérêts. Chaque jour, plus de 50 collaborateurs s'engagent à servir ces clients, à garantir la sécurité alimentaire suisse et à poursuivre le développement durable d'Eurofins Scientific AG.
De A à Z: Eurofins Scientific AG propose des analyses microbiologiques et chimiques1 ainsi qu’une expertise poussée pour répondre à toutes vos questions relatives aux denrées alimentaires et aux fourrages.
Le réseau de laboratoires Eurofins met à disposition de ses clients son portefeuille d'analyses unique, fort de plus de 200 000 méthodes d’analyses reconnues. L'intégration des technologies les plus modernes et les plus innovantes, ainsi que de méthodes sur mesure et de solutions spécifiques à chaque client, vient compléter ce portefeuille. Ces services sont appréciés de clients issus de secteurs variés, tels que l’agroalimentaire (de la production artisanale à l’échelle industrielle), la restauration, les services hospitaliers et les services publics. En collaboration avec des fabricants d'appareils, des start-ups du secteur agroalimentaire, des universités et d'autres centres de recherche, ainsi qu'avec l'EFSA, Eurofins Scientific AG traite un large éventail de projets.
Contactez-nous pour en savoir plus.
1 Ces analyses sont réalisées dans un laboratoire accrédité au sein du réseau de laboratoires Eurofins. Liste non exhaustive.
